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Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering
José Luis Sesmero Carrasco
José Luis Sesmero Carrasco
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. (15/10/2018) | Páginas | 398 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491983569 |
| ISBN-10 | 8491983562 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | José Luis Sesmero Carrasco |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 398 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491983569 |
| ISBN-10 | 8491983562 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 15/10/2018
- Sinopsis:
El autor de Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering. HOTR0308 - Operaciones básicas de catering, con isbn 978-84-9198-356-9, es José Luis Sesmero Carrasco, esta publicación tiene trescientas noventa y ocho páginas.
Resumen
Otros libros de Sesmero Carrasco, José Luis son Aprovisionamiento Y Montaje Para Servicio De Catering (uf0062), La Innovación En La Cocina, Jefe De Cocina y Coctelería.