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Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
Carmen María Solís Lara; María Nieves Jiménez Romero; Marta Pino Martín
Carmen María Solís Lara; María Nieves Jiménez Romero; Marta Pino Martín
Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (01/12/2021) | Páginas | 254 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411032797 |
| ISBN-10 | 8411032795 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Carmen María Solís Lara; María Nieves Jiménez Romero; Marta Pino Martín |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 254 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411032797 |
| ISBN-10 | 8411032795 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina de IC Editorial
- Editorial: IC Editorial | 01/12/2021
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-11-03279-7, son María Nieves Jiménez Romero, Marta Pino Martín y Carmen María Solís Lara, esta publicación tiene doscientas cincuenta y cuatro páginas.
Resumen
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