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Libros de Xavier Montagut Guix
8,50€8,07€
Banco De Alimentos
- 88 páginas
- La caridad puede combatir la pobreza alimentaria, y a la vez reducir el desperdicio de alimentos? La fundación Banco de Alimentos así lo cree y lo promueve. Para demostrarlo nos anima a «seguir la comida» que distribuye y contemp...
9,00€8,55€
Alimentos Desperdiciados
- 160 páginas
- El desperdicio de comida es un fenómeno cada vez más recurrente en el discurso político y el análisis académico. Y es que algunos estudios calculan que una tercera parte de la comida producidos no llegan a ser consumidos...
16,00€15,20€
Del Campo Al Plato
- 175 páginas
- Hoy, el sistema de producción, distribución y consumo de alimentos, a lo largo de toda su cadena del campo al plato, está sometido a una alta concentración empresarial, enraizado en una lógica capitalista, que antepone...
16,00€15,20€
Supermercados, No Gracias
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- La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento..) ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servic...
16,00€15,20€
Alimentos Globalizados
- 198 páginas
- Hoy, la defensa de los derechos y de la libertad de todos y de todas sigue ligada a la defensa de un territorio, en términos ecológicos, sociales y culturales. La producción de alimentos, base de la subsistencia humana, ya no est&aacu...
15,00€14,25€
