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Foodservice Management: Principles and Practices

June Payne-Palacio

Detalles del libro

Editorial	PRENTICE HALL
ISBN	9780135122167
ISBN-10	0135122163

Detalles del libro

Autor/es	June Payne-Palacio
Editorial	PRENTICE HALL
ISBN	9780135122167
ISBN-10	0135122163

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"Foodservice Management: Principles and Practices"
de June Payne-Palacio

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"FOODSERVICE MANAGEMENT: PRINCIPLES AND PRACTICES, 12/e "is today's most comprehensive, current,...

El autor de Foodservice Management: Principles and Practices, con isbn 978-0-13-512216-7, es June Payne-palacio.

Este texto está editado por Pearson Educación. En 1724 esta editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Londres. Pearson Educación tiene más de 4100 publicaciones en catálogo. Esta editorial tiene libros sobre todo de Secundaria, Evaluaciones, Materiales Educativos, Tecnologías, Educación entre otras. El catálogo de Pearson Educación cuenta con las siguientes colecciones: Embarazo Y Maternidad, -negocios, Musica, Pre-primary, -english Language Teaching entre otros.