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Tecnología de los productos avícolas

G. J. Mountney; C. R. Parkhurst, José Fernández-Salguero Carretero (tr.)

G. J. Mountney; C. R. Parkhurst

Detalles del libro

EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2001)
Páginas464
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420009452
ISBN-108420009458
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esG. J. Mountney; C. R. Parkhurst, José Fernández-Salguero Carretero (tr.)
EditorialEditorial Acribia, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2001)
Páginas464
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420009452
ISBN-108420009458
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

La industria avícola - Identificación de la calidad - Mantenimiento de la calidad - Características químicas y nutritivas -Características y medidas del rendimiento... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-0945-2, son C. R. Parkhurst y G. J. Mountney, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-200-0945-2, es José Fernández-salguero Carretero, esta publicación tiene cuatrocientas sesenta y cuatro páginas.

Tecnología De Los Productos Avícolas está editado por Editorial Acribia, S.a.. A finales de la decada de los cincuenta la editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Aragón. Editorial Acribia, S.a. tiene más de 1000 textos publicados. Biología Marina E Industrias Del Mar, Ciencias Veterinarias, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Biología Fundamental Y Biotecnología, Producción Vegetal... son las especialidades de la editorial.

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