Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 2ª ed., 1ª imp., aum.(2002) | Páginas | 506 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420009827 |
ISBN-10 | 8420009822 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | R. K. Robinson, Andrés Marcos Barrado (tr.) |
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Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
Edición | 2ª ed., 1ª imp., aum.(2002) | Páginas | 506 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420009827 |
ISBN-10 | 8420009822 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
El autor de Fabricación de queso, con isbn 978-84-200-0982-7, es R. K. Robinson, el traductor de su idioma original de este libro es Andrés Marcos Barrado, esta publicación tiene quinientas seis páginas.
Este libro está editado por Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en los años cincuenta y actualmente se encuentra en Aragón. Dicha editorial tiene en su haber más de 1170 publicaciones en catalogo. Editorial Acribia, S.a. tiene textos sobre todo de Ciencias Veterinarias, Medio Ambiente, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas entre otras.
Otros libros de Robinson, R. K. son Microbiología Lactológica Volumen Ii. Microbiología De Los Productos Lácteos, Microbiología Lactológica Volumen I. Microbiología De La Leche, Making A Difference? Social Assessment Policy And Praxis And Its Emergence In China, Developments In Food Microbiology 3 y Torn.