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El autor de Arroz y tartana, con isbn 978-84-206-3350-3, es Vicente Blasco Ibáñez, esta publicación tiene trescientas treinta y seis páginas.
Esta obra la edita Alianza Editorial. En 1966 dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. Su catálogo asciende a más de 4040 obras. Alianza Editorial está especializada en Filosofía Y Pensamiento, Ciencias Sociales Y Economía, Alianza Literaria, El Libro De Bolsillo, Psicología Y Educación entre otras. Dicha editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Alianza Literaria, Alianza Ensayos, Alianza Música, Alianza Diccionarios, Runas entre otros. Los títulos que conforman el catálogo de Alianza Editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Miguel De Cervantes, Mario Benedetti, Benito Pérez Galdós, Lawrence Durrell, Ismail Kadaré... convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Unicaja De Novela, Premio De Novela Fernando Quiñones y Premio Iberia.
Otros libros de Blasco Ibáñez, Vicente son Caerse Del Cielo, El Parásito Del Tren Y Otros Cuentos, Simbad El Marino, La Reina Calafia, Beethoven, Los Mejores Cuentos De Blasco Ibáñez, El Intruso | La Horda y La Devoradora Y Otras Novelas Cortas. Ver su bibliografía.