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Parada y fonda para el peregrino

María del Carmen Zarzalejos Nieto

Detalles del libro

Editorial	Alianza Editorial
Edición	1ª ed., 1ª imp.(21/05/1999)
Páginas	392
Dimensiones	23x16 cm
Idioma	Español
ISBN	9788420644912
ISBN-10	8420644919
Encuadernación	Rústica

Detalles del libro

Autor/es	María del Carmen Zarzalejos Nieto
Editorial	Alianza Editorial
Edición	1ª ed., 1ª imp.(21/05/1999)
Páginas	392
Dimensiones	23x16 cm
Idioma	Español
ISBN	9788420644912
ISBN-10	8420644919
Encuadernación	Rústica

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"Parada y fonda para el peregrino"
de María del Carmen Zarzalejos Nieto

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Algo mágico tendrá el Camino de Santiago cuando durante siglos no ha dejado de atraer a hombres y mujeres, a jóvenes y mayores. Todos tienen cabida en esta vía ancha y universal y muchos son sus alicientes: religiosos, turísticos, artísticos, arquitectónicos, paisajísticos y cómo no, gastronómicos. Parada y fonda para el peregrino saca a la luz la cocina tradicional de las cinco comunidades que atraviesa el llamado camino francés, haciendo hincapié en los productos que forman parte de la historia de unas gentes que han sabido transmitir de generación en generación una serie de recetas que María Zarzalejos recopilara con motivo del anterior año xacobeo (La cocina del Camino de Santiago, LB 1627). Esta guía gastronómica del camino de santiago permitirá a quien lo recorra no sólo disfrutar de buena mesa y aposento en la seleccionada relación de hoteles y restaurantes, sino también saborear los extraordinarios alimentos culturales que el peregrinaje xacobeo ofrece.

El autor de Parada y fonda para el peregrino, con isbn 978-84-206-4491-2, es María Del Carmen Zarzalejos Nieto, esta publicación tiene trescientas noventa y dos páginas.

Alianza Editorial edita esta publicación. A finales de los años sesenta dicha editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Madrid. Tiene en su haber más de cuatro mil cuarenta libros en catalogo. Alianza Editorial está especializada en Alianza Literaria, Filosofía Y Pensamiento, Ciencias Sociales Y Economía, Psicología Y Educación, Bicentenario Darwin entre otras. El fondo editorial de dicha editorial se distribuye en colecciones como Alianza Forma, Alianza Ensayos, Alianza Literaria, Libros Singulares, El Libro De Bolsillo entre otros. Autores destacados como Benito Pérez Galdós, Federico García Lorca, Ismail Kadaré, Alejo Carpentier, Sigmund Freud entre otros han publicado sus textos en Alianza Editorial fomenta la creación literaria organizando Premios como Premio De Novela Fernando Quiñones, Premio Iberia y Premio Unicaja De Novela.

Otros libros de Zarzalejos Nieto, María del Carmen son La Cocina De La Olla A Presión, La Cocina A Buen Precio, El Libro De Los Postres y Guía Y Gastronomía Del Camino De Santiago.

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