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El autor de Primicias de cocina peruana, con isbn 978-84-241-1481-7, es Rodolfo Hinostroza, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.
El título Primicias de cocina peruana forma parte del catálogo de Editorial Everest. En la decada de los sesenta dicha editorial comenzó su andadura en Castilla y León. Su catálogo asciende a más de seis mil ochocientos libros. Aguilar, El País-Aguilar, Taurus, Alfaguara, Zubia Editoriala... junto a Editorial Everest pertenecen al sello editorial Grupo Editorial Everest. La editorial está especializada en Educación, Infantil-juvenil, Narrativa, Ensayo Y Poesía, Encliclopedias Y Grandes Obras, Turismo entre otras. Punto De Encuentro y Leer Es Vivir son algunos ejemplos de colecciones de Editorial Everest. La editorial tiene los siguientes premios: Juvenil Everest y Leer Es Vivir.
Otro libro de Hinostroza, Rodolfo es Inventario Uno : Poesia Completa (1950-1985).