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Resumen
Los autores de este libro, con isbn 978-84-241-2282-9, son Holger Hofmann y Antón Mosimann, esta publicación tiene doscientas ocho páginas.
El Gran Libro del Marisco está editado por Editorial Everest. A comienzos de los años sesenta esta editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Castilla y León. Editorial Everest tiene en su haber más de seis mil ochocientos noventa títulos en catalogo. Cadí, Aizkorri, Everest Galicia y Ediciones Gaviota pertenecen al mismo sello (Grupo Editorial Everest) que dicha editorial. Narrativa, Ensayo Y Poesía, Gastronomía, Turismo, Encliclopedias Y Grandes Obras, Infantil-juvenil entre otras son las especialidades de Editorial Everest. Punto De Encuentro y Leer Es Vivir son algunos ejemplos de colecciones de dicha editorial. Editorial Everest convoca los siguientes premios: Juvenil Everest y Leer Es Vivir.