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Resumen
El autor de El gran libro del chocolate, con isbn 978-84-241-2396-3, es Karl Schuhmacher, el traductor de su idioma original de este libro es Ambrosio Berasain Villanueva, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.
El gran libro del chocolate está editado por Editorial Everest. Su andadura comenzó en 1963 y actualmente se encuentra en Castilla y León. Dicha editorial tiene en su haber más de seis mil ochocientas obras en catalogo. Grupo Editorial Everest es el sello editorial al que pertenece Editorial Everest junto a Ediciones Gaviota, Cadí, Aizkorri y Everest Galicia. La editorial está especializada en Narrativa, Ensayo Y Poesía, Manuales, Infantil-juvenil, Educación, Gastronomía entre otras. Punto De Encuentro y Leer Es Vivir son algunos ejemplos de colecciones de Editorial Everest. fomenta la creación literaria organizando Premios como Juvenil Everest y Leer Es Vivir.