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Resumen
El autor de Las vitaminas. Su importancia en la alimentación, con isbn 978-84-241-2576-9, es Paulino Moraleda Naranjo, esta publicación tiene ciento setenta y seis páginas.
Editorial Everest edita esta publicación. A comienzos de los sesenta la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en León. El catálogo de Editorial Everest asciende a más de 6800 libros. Cadí, Aizkorri, Ediciones Gaviota y Everest Galicia pertenecen al mismo sello (Grupo Editorial Everest) que esta editorial. Editorial Everest está especializada en Gastronomía, Narrativa, Ensayo Y Poesía, Educación, Diccionarios, Atlas Y Enseñanza De Idiomas, Encliclopedias Y Grandes Obras entre otras. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Punto De Encuentro y Leer Es Vivir. fomenta la creación literaria organizando Premios como Leer Es Vivir y Juvenil Everest.