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Portada de Preelaboración y conservación de alimentos. Libro-guía del profesorado
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Preelaboración y conservación de alimentos. Libro-guía del profesorado (9788446031369)

Alfredo Gil Martínez

Alfredo Gil Martínez

Detalles del libro

EditorialEdiciones Akal
Edición(27/04/2010)
Páginas48
Dimensiones26,0 x 19,5 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788446031369
ISBN-108446031361
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esAlfredo Gil Martínez
EditorialEdiciones Akal
Edición(27/04/2010)
Páginas48
Dimensiones26,0 x 19,5 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788446031369
ISBN-108446031361
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"Preelaboración y conservación de alimentos. Libro-guía del profesorado"
de Alfredo Gil Martínez

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Otra información de interés

  • Portada: Preelaboración y conservación de alimentos. Libro-guía del profesorado, Ediciones Akal
  • Editorial: Ediciones Akal | 27/04/2010
  • Sinopsis:

    El autor de Preelaboración y conservación de alimentos. Libro-guía del profesorado, con isbn 978-84-460-3136-9, es Alfredo Gil Martínez, esta publicación tiene cuarenta y ocho páginas.

    El libro Preelaboración Y Conservación De Alimentos. Libro-guía Del Profesorado forma parte del catálogo de Akal. Fue fundada en la decada de los setenta y tiene su sede en MADRID. Dicha editorial tiene más de cuatro mil setecientos títulos en catálogo. Temas, Ficción, Texto Escolar, Actualidad, Buscador De Librerías... son las especialidades de Akal. El fondo editorial de dicha editorial se distribuye en colecciones como Colección Ciencias, Clásicos Latinos, Ciclos Formativos, Sociología, Ciencias entre otros. Las obras que conforman el catálogo de Akal vienen de la mano de autores tan conocidos como Antonio Negri, Eduardo Galeano, Zygmunt Bauman, Giorgio Scerbanenco, Zahi Hawass entre otros

Preelaboración y conservación de alimentos. Libro-guía del profesorado