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Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Akal |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2010) | Páginas | 560 | Dimensiones | 27x20 cm 1 CD-ROM |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788446031529 |
| ISBN-10 | 8446031523 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Alfredo Gil Martínez |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Akal |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2010) | Páginas | 560 | Dimensiones | 27x20 cm 1 CD-ROM |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788446031529 |
| ISBN-10 | 8446031523 |
| Encuadernación | Rústica |
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Resumen
El autor de Escandallos de productos culinarios, con isbn 978-84-460-3152-9, es Alfredo Gil Martínez, esta publicación tiene quinientas sesenta páginas.
Akal edita este texto. Su andadura comenzó en los años setenta y tiene su sede en MADRID. Tiene más de cuatro mil obras publicadas. Ficción, Ciencias Naturales Y Técnicas, Ocio (cocina, Fotografía, Cine), Temas, Catálogo Y Recursos... son las especialidades de esta editorial. El fondo editorial de Akal se distribuye en colecciones como Serie Historia Contemporánea, Sibyla, Sociología, Cuadernos De Educación Popular, Sociología entre otros. Eduardo Galeano, Zygmunt Bauman, Giorgio Scerbanenco, Slavoj Žižek, Antonio Negri... son algunos de los escritores que han publicado en la editorial.
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