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Resumen
El autor de El gran libro de los postres sanos, con isbn 978-84-7556-325-1, es Adriana Ortemberg, esta publicación tiene doscientas dieciséis páginas.
Esta publicación la edita Océano Ambar. A finales de los noventa dicha editorial comenzó su primera singladura impulsada por José Lluis Monreal y actualmente se encuentra en Cataluña. Tiene más de 660 libros en catálogo. Editorial Océano, S.L. es el grupo editorial al que pertenece Océano Ambar junto a Español Santillana-USAL, Alfaguara, Zubia Editoriala, Santillana Canarias, Taurus... Dicha editorial está especializada en Educación, Idiomas, Salud y Crecimiento Profesional. El fondo editorial de Océano Ambar se distribuye en colecciones como Cuentos, Autoayuda y Cocina. Autores destacados como Toni Rodríguez, José Carlos Bastida, Jordi Roca, Jean Bosco y Julio Hernández han publicado sus textos en la editorial
Otros libros de Ortemberg, Adriana son Nutribols, ¡hoy, Arroz!, Cocina Italiana, 102 Tortillas, I Ching-sabiduría China-cartoné, El Arte De La Guerra Para Mujeres, Pasión Por El Chocolate y Cocina Feng Shui De Los Cinco Elementos.