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La cocina de les halles

Anthony Bourdain, Daniel Menezo García; Carmen ... [et al.] Aguilar (tr.)

Anthony Bourdain

Detalles del libro

Editorial	RBA Libros
Edición	1ª ed., 1ª imp.(30/05/2004)
Páginas	304
Dimensiones	24x18 cm
Idioma	Español
ISBN	9788478711659
ISBN-10	8478711651
Encuadernación	Tapa dura

Detalles del libro

Autor/es	Anthony Bourdain, Daniel Menezo García; Carmen ... [et al.] Aguilar (tr.)
Editorial	RBA Libros
Edición	1ª ed., 1ª imp.(30/05/2004)
Páginas	304
Dimensiones	24x18 cm
Idioma	Español
ISBN	9788478711659
ISBN-10	8478711651
Encuadernación	Tapa dura

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"La cocina de les halles"
de Anthony Bourdain

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Resumen

Éste no es un libro de cocina. No te enseñará a cocinar. En este volumen las recetas son de Les Halles, el restaurante de la ciudad de Nueva York donde soy chef en ejercicio... Leer más

El autor de La cocina de les halles, con isbn 978-84-7871-165-9, es Anthony Bourdain, los traductores de este libro, son Carmen ... [et Al.] Aguilar y Daniel Menezo García, esta publicación tiene trescientas cuatro páginas.

La obra La Cocina De Les Halles forma parte del catálogo de Rba Serres. Fue fundada a mediados de los noventa por Juan Grijalbo Serres y actualmente se encuentra en Barcelona. Esta editorial tiene más de cuatrocientas publicaciones publicadas. Rba Serres pertenece a Rba Grupo junto a RBA Molino, Osprey, RBA Bolsillo, RBA La Magrana, RBA Integral... La editorial está especializada en Literatura Infantil Y Juvenil. El fondo editorial de Rba Serres se distribuye en colecciones como Libros De Autor y Mira Y Aprende. Todd Parr, Françoise Lebrun, Nathalie Bailleux, Lauren Child, Ginette Hoffmann entre otros son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.

Otros libros de Bourdain, Anthony son Appetites. Edición Tapa Blanda, Comer, Viajar, Descubrir, Crudo, Hungry Ghosts, Appetites, Confesiones De Un Chef, Appetites: A Cookbook y World Travel: An Irreverent Guide. Ver su bibliografía.