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Resumen
El autor de Alimentos que consumimos, con isbn 978-84-8076-349-3, es Judith Wills, los traductores de este libro, son Ana María Pérez Martínez y Remedios Diéguez Diéguez, el coordinador de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.
ALIMENTOS QUE CONSUMIMOS está editado por BLUME (Naturart). Su comienzo en el mundo editorial data de 1965 y actualmente se encuentra en Barcelona. Su catálogo tiene más de 1000 publicaciones. Esta editorial tiene textos sobre todo de Filosofía, Naturaleza, Ecología, Enología, Arquitectura... El catálogo de BLUME (Naturart) cuenta con las siguientes colecciones: Estancias Creativas Albarracín, Tras Los Pasos, Bestioles Curioses, Ciudades En El Tiempo, Ciutats Al Llarg Del Temps entre otros. Autores destacados como Martha Swift, Rob Antoun, Michael Freeman, Christopher Dell y Valerie Thomas han publicado sus libros en esta editorial