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Pescado y marisco

Mark Hix, Ana María Pérez Martínez (tr.)

Mark Hix

Detalles del libro

EditorialNaturart
Edición1ª ed., 1ª imp.(20/02/2006)
Páginas160
Dimensiones26x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788480765930
ISBN-108480765933
EncuadernaciónCartoné

Detalles del libro

Autor/esMark Hix, Ana María Pérez Martínez (tr.)
EditorialNaturart
Edición1ª ed., 1ª imp.(20/02/2006)
Páginas160
Dimensiones26x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788480765930
ISBN-108480765933
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"Pescado y marisco"
de Mark Hix

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Resumen

En este libro, Mark Hix, director jefe del grupo Caprice, comunica con habilidad el placer de cocinar el pescado y otorga la confianza necesaria para manejarlo con facilidad, transformándolo... Leer más

El autor de Pescado y marisco, con isbn 978-84-8076-593-0, es Mark Hix, el traductor de su idioma original de este libro es Ana María Pérez Martínez, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.

La obra PESCADO Y MARISCO forma parte del catálogo de BLUME (Naturart). A mediados de los sesenta la editorial comenzó su primera singladura de la mano de Sigfrid Blume en Barcelona. El catálogo de BLUME (Naturart) asciende a más de mil obras. Esta editorial tiene publicaciones sobre todo de Viajes, Diseño, Vida Natural, Filosofía, Gastronomía... El fondo editorial de BLUME (Naturart) se distribuye en colecciones como Estancias Creativas Albarracín, Bichitos Curiosos, Los Orígenes Del Mundo, Ciutats Al Llarg Del Temps, Tras Los Pasos entre otros. En la editorial han publicado libros Valerie Thomas, Martha Swift, Christopher Dell, Michael Freeman y Rob Antoun.

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