ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Operaciones Básicas de Elaboración de Conservas de Pescados y Mariscos
Click para ampliar

Operaciones Básicas de Elaboración de Conservas de Pescados y Mariscos

María José Rodríguez Caeiro

María José Rodríguez Caeiro

Detalles del libro

EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(2004)
Páginas150
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496153769
ISBN-108496153762
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esMaría José Rodríguez Caeiro
EditorialIdeaspropias Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(2004)
Páginas150
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788496153769
ISBN-108496153762
EncuadernaciónRústica
24,00 €
22,80
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de... Leer más

El autor de Operaciones Básicas de Elaboración de Conservas de Pescados y Mariscos, con isbn 978-84-96153-76-9, es María José Rodríguez Caeiro, esta publicación tiene ciento cincuenta páginas.

Operaciones Básicas de Elaboración de Conservas de Pescados y Mariscos está editado por Ideaspropias Editorial. Su comienzo en el mundo editorial data de 2005 y actualmente se encuentra en Galicia. La editorial tiene más de cuatrocientos diez libros en catálogo. Ideaspropias Editorial está especializada en Hostelería, Títulos En Inglés, Gestión Empresarial, Soluciones Con Piedra, Educación entre otras. Renata Paz Couso, Daniel Granado, Rocío Pollo Martín y Victoria De Las Cuevas Insua son algunos de los autores que han publicado en la editorial.

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Operaciones Básicas de Elaboración de Conservas de Pescados y Mariscos también compraron:

  • Procesos de elaboración de semiconservas de pescados

    Procesos De Elaboración De Semiconservas De Pescados

    • María José Rodríguez Caeiro
    • 150 páginas
    • Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor huma
    10,00€ 9,50€
  • Elaborador de conservas de productos de la pesca. OBRA COMPLETA

    Elaborador De Conservas De Productos De La Pesca. Obra Completa

    • Rodríguez Caeiro, María José
    • 770 páginas
    • VOLUMEN COMPLETO que integra los módulos de: Procesos de Elaboración de Conservas de Productos de la Pesca, Procesos de Elaboración de Semiconservas de Pescados, Seguridad e Higiene en las Industrias de los Productos Pesqueros, Embala
    35,50€ 33,72€

Otros libros de Nutrición y dietética:

Los genes que comemos

Los Genes Que Comemos

  • 160 páginas
  • 19,95€ 18,95€
19,95€ 18,95€
El vino y la viña

El Vino Y La Viña

  • 536 páginas
  • 24,50€ 23,28€
24,50€ 23,28€
Flavores de los alimentos. Biología y química

Flavores De Los Alimentos. Biología...

  • 20,00€ 19,00€
20,00€ 19,00€
Cócteles

Cócteles

  • Ian Wisniewski
  • 144 páginas
  • 21,00€ 19,95€
21,00€ 19,95€
El agua. Mitos, ritos y realidades

El Agua. Mitos, Ritos Y Realidades

  • 444 páginas
  • 23,00€ 21,85€
23,00€ 21,85€
Tecnología de los productos de charcutería y salazones

Tecnología De Los Productos De Charcutería...

  • 592 páginas
  • 51,00€ 48,45€
51,00€ 48,45€
Procesado de cítricos

Procesado De Cítricos

  • 496 páginas
  • 47,00€ 44,65€
47,00€ 44,65€
Introducción a la tecnología quesera

Introducción A La Tecnología...

  • 204 páginas
  • 20,00€ 19,00€
20,00€ 19,00€