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Detalles del libro
| Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2009) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498910117 |
| ISBN-10 | 8498910110 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Rafael Ceballos Atienza |
|---|---|
| Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2009) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498910117 |
| ISBN-10 | 8498910110 |
| Encuadernación | Rústica |
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Otra información de interés
- Portada: Manipulación de alimentos en helados y horchatas de Formación Alcalá, S.L.
- Editorial: Formación Alcalá, S.L. | 2009
- Sinopsis:
El autor de Manipulación de alimentos en helados y horchatas, con isbn 978-84-9891-011-7, es Rafael Ceballos Atienza, esta publicación tiene cien páginas.
Este libro está editado por Formación Alcalá, S.L.. En 2000 dicha editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Andalucía. Tiene más de doscientos títulos publicados. Alcalá es el grupo editorial al que pertenece Formación Alcalá, S.L. junto a ALCALA GRUPO EDITORIAL. Libros De Texto De Sanidad Y Ciencias Sociales y Educación A Distancia son las especialidades de la editorial. El fondo editorial de Formación Alcalá, S.L. se distribuye en colecciones como Acción Social, Recupera, Geriatría Y Gerontología, Odontología y Enfermería. Autores destacados como Rafael Ceballos, María Antonia Delgado, Carmen Gálvez, Francisca García y Raquel Orantes han publicado sus libros en la editorial
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