Manipulación de alimentos en el sector hortofrutícola, hortalizas, veduras, hongos y frutas, cereales, leguminosas. Tubérculos y frutos secos crudos
Rafael Ceballos Atienza
Rafael Ceballos Atienza
Detalles del libro
| Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2009) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498910124 |
| ISBN-10 | 8498910129 |
| Encuadernación | Rústica |
Detalles del libro
| Autor/es | Rafael Ceballos Atienza |
|---|---|
| Editorial | Formación Alcalá, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2009) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788498910124 |
| ISBN-10 | 8498910129 |
| Encuadernación | Rústica |
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- Editorial: Formación Alcalá, S.L. | 2009
- Sinopsis:
El autor de Manipulación de alimentos en el sector hortofrutícola, hortalizas, veduras, hongos y frutas, cereales, leguminosas. Tubérculos y frutos secos crudos., con isbn 978-84-9891-012-4, es Rafael Ceballos Atienza, esta publicación tiene cien páginas.
Este título está editado por Formación Alcalá, S.L.. En 2000 dicha editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Jaén. El catálogo de esta editorial asciende a más de 210 publicaciones. Formación Alcalá, S.L. es parte de Alcalá junto a ALCALA GRUPO EDITORIAL. Libros De Texto De Sanidad Y Ciencias Sociales y Educación A Distancia son las especialidades de esta editorial. El catálogo de Formación Alcalá, S.L. cuenta con las siguientes colecciones: Recupera, Geriatría Y Gerontología, Acción Social, Enfermería y Odontología. En esta editorial han publicado textos Raquel Orantes, Rafael Ceballos, Carmen Gálvez, Francisca García y María Antonia Delgado.
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