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El libro de los postres

María del Carmen Zarzalejos Nieto

María del Carmen Zarzalejos Nieto

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(06/2005)
Páginas352
Dimensiones18x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420659411
ISBN-10842065941X
EncuadernaciónEspiral. «Wire-O»

Detalles del libro

Autor/esMaría del Carmen Zarzalejos Nieto
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(06/2005)
Páginas352
Dimensiones18x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420659411
ISBN-10842065941X
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"El libro de los postres"
de María del Carmen Zarzalejos Nieto

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Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es hora de desterrar los prejuicios que relegan este plato a un plano secundario respecto a los platos o elaboraciones saladas, pues tiene por sí mismo una importancia propia. Por otro lado, y tal como nos dice MARÍA ZARZALEJOS –autora asimismo de «La cocina de la olla a presión» (Espiral 1606)–, «no es necesario ni fundamental tener unos grandes conocimientos de repostería para poder prepararlos. Numerosos postres se pueden elaborar sólo poniendo un poco de interés en querer hacerlos». EL LIBRO DE LOS POSTRES da cabida a los dulces y los semidulces, los clásicos y los modernos, los fáciles y los algo más complicados, y no sólo a los basados en la tarta y el pastel, sino también en la fruta, el queso, los frutos secos, los dulces, los sorbetes y los helados, integrando un variado y rico repertorio de recetas, dirigidas todas ellas a obtener un éxito seguro.

Otros libros de Zarzalejos Nieto, María del Carmen son La Cocina De La Olla A Presión y Guía Y Gastronomía Del Camino De Santiago.

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Otra información de interés

  • Portada: El libro de los postres de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 06/2005
  • Sinopsis:

    El autor de El libro de los postres, con isbn 978-84-206-5941-1, es María Del Carmen Zarzalejos Nieto, esta publicación tiene trescientas cincuenta y dos páginas.

    Alianza Editorial edita este libro. Su andadura comenzó en la decada de los sesenta y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de la editorial asciende a más de 4000 textos. Alianza Editorial tiene textos sobre todo de Filosofía Y Pensamiento, Ciencias Sociales Y Economía, Bicentenario Darwin, Clásicos De Grecia Y Roma, Psicología Y Educación entre otras. El fondo editorial de la editorial se distribuye en colecciones como Alianza Literaria, Mujeres En La Ciudad, Alianza Diccionarios, El Libro De Bolsillo, Alianza Forma entre otros. Los textos que conforman el catálogo de Alianza Editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Mario Benedetti, Sigmund Freud, Pedro Salinas, Alejo Carpentier, Jorge Luis Borges entre otros convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Iberia, Premio Unicaja De Novela y Premio De Novela Fernando Quiñones.

El libro de los postres