Contenido: Colaboradores - Prefacio - Introducción - Trigo duro - Avances en la molienda del trigo duro - Mezcla y extrusión de la pasta - Diseño de la forma de la pasta - Secado de la pasta - Ingredientes adicionales - Aseguramiento...
Durante cientos de años la enfermedad de la peste fue sinónimo de desesperación, huida, abandono y muerte. Y a lo largo del siglo XVI sus garras se cerraron sin remedio sobre la población asturiana en muchas ocasiones.
Este libro recoge diez conferencias sobre este monarca celebradas, en la RAH, en homenaje al Emperador con motivo del V Centenario de su nacimiento. Pocos personajes como él nos ayudan a recordar la común historia de Europa y, más...