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Resumen
El autor de Como agua para chocolate, con isbn 978-84-253-3894-6, es Laura Esquivel, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.
ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN edita este libro. En 1989 dicha editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Barcelona. ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN tiene más de doscientas obras en catálogo. Suma, Altea, Taurus, Aguilar, Santillana Educación entre otros pertenecen al mismo sello (Random House Mondadori) que la editorial. ILUSTRADOS GRIJALBO/LUMEN está especializada en Música, Diculgación Científica, Gastronomía Y Cocina, Infantil Y Juvenil y Cuidado Del Cuerpo. Las publicaciones que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Magela Ronda, Antonio Carluccio, Daniel Tatarsky, Dory Walker y Gennaro Contaldo
Otros libros de Esquivel, Laura son Lo Que Yo Vi, Mi Negro Pasado, Mi Negro Pasado, A Lupita Le Gustaba Planchar, Malinche, Tan Veloz Como El Deseo, Como Agua Para Chocolate y A Lupita Le Gustaba Planchar. Ver su bibliografía.