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LAS RECETAS DE ARZAK

Juan Mari Arzak

Detalles del libro

Editorial	Aguilar
Edición	1. ed.(12/12/1997)
Páginas	344
Dimensiones	30x23 cm
Idioma	Español
ISBN	9788403598874
ISBN-10	8403598874
Encuadernación	Cartoné

Detalles del libro

Autor/es	Juan Mari Arzak
Editorial	Aguilar
Edición	1. ed.(12/12/1997)
Páginas	344
Dimensiones	30x23 cm
Idioma	Español
ISBN	9788403598874
ISBN-10	8403598874
Encuadernación	Cartoné

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"LAS RECETAS DE ARZAK"
de Juan Mari Arzak

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Resumen

Juan Mari Arzak, el más universal de nuestros cocineros, nos desvela sin pudor los más recónditos secretos de su sobresaliente cocina a través de las recetas más... Leer más

El autor de LAS RECETAS DE ARZAK, con isbn 978-84-03-59887-4, es Juan Mari Arzak, esta publicación tiene trescientas cuarenta y cuatro páginas.

Este texto está editado por Aguilar. Su andadura comenzó en 1960 y actualmente se encuentra en Madrid. La editorial tiene en su haber más de 400 obras en catalogo. Aguilar pertenece a Grupo Santillana de Ediciones, S.L. junto a Edicions Voramar, Santillana Illes Balears, Santillana Educación, Taurus, Grup Promotor... Gastronomía, Infantil Y Juvenil, Nutrición Y Dietética, Novela Y Narrativa, Ensayo entre otras son las especialidades de dicha editorial. Aguilar tiene las siguientes colecciones de textos: Fontanar, Publicaciones Académicas, Crisolín, Colección álex Rovira, Cuadernos De Memoria... En dicha editorial han publicado textos Hal Vaughan, Consuelo Vanderbilt, Frank Blanco, Hiromi Shinya, Rocío Ramos-paúl entre otros.

Otros libros de Arzak, Juan Mari son Diez Horas Con Juan Mari Arzak., Arzak Secretos De Cocina, Arzak, Arzak. Recetas Para Hacer Casa, 101 Tapas Imprescindibles De Cocina Española, Arzak Secretos, Arzak Bocados y Arzak + Arzak.