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Resumen
Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la «biblia de la gastronomía», es... Leer más
El autor de Fisiología del gusto, con isbn 978-84-15-87026-5, es Jean Anthelme Brillian-savari, esta publicación tiene trescientas cincuenta y dos páginas.
Este título está editado por Books4pocket. Fue fundada en 2007 por La Editorial Urano en Barcelona. El catálogo de esta editorial asciende a más de doscientas noventa publicaciones. Puck, Titania, Umbriel, Caelus Books, Entramat entre otros junto a Books4pocket pertenecen al sello editorial Ediciones Urano S.a.. Edición De Bolsillo, Fantasía, Autoayuda, Romántica, éxitos Editoriales Internacionales entre otras son las especialidades de esta editorial. Books4pocket tiene las siguientes colecciones de títulos: Books4pocket Romántica, Books4pocket Narrativa, Books4pocket Juvenil, Books4pocket, Books4pocket Empresa entre otros. Autores destacados como Ruth Rendell, Sally Nicholls, Sue Johnson, Eric Van Lustbader, Jillian Hunter entre otros han publicado sus libros en dicha editorial
Otros libros de Brillian-Savari, Jean Anthelme son Fisiología Del Gusto (n.e.), Fisiología Del Gusto, Physiologie Du Gout. Tome 2, Physiologie Du Goût, Ou Méditations De Gastronomie Transcendante (n éd) (éd.1839), Physiologie Du Goût, Précédée D'une Notice, (éd.1864), Physiologie Du Gout. Tome 1, Fisiología Del Gusto y Physiologie Du Goût Ou Méditations De Gastronomie Transcendante. Ver su bibliografía.