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El autor de El aceite de oliva. Un tesoro parael corazón, con 48 recetas saludabl, con isbn 978-84-8307-640-8, es Michel Montignac, el traductor de su idioma original de este libro es Raoul Martínez Torres, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
El aceite de oliva. Un tesoro parael corazón, con 48 recetas saludabl está editado por Ediciones Península. Su comienzo en el mundo editorial data de 1973 en Barcelona. El catálogo de la editorial asciende a más de 900 libros. Ediciones Península pertenece a Grup 62 junto a Santillana Educación, Aguilar, Ediciones Obradoiro, Ediciones Grazalema, El País-Aguilar... Novela Y Narrativa, Economía, Historia, Ciencias Políticas, Ensayo... son las especialidades de dicha editorial. El catálogo de Ediciones Península cuenta con las siguientes colecciones: Historia, Ciencia, Sociedad, Quinteto, Grandes Detectives, Atalaya, Nuestros Contemporáneos... Autores destacados como Sebastian Balfour, Ernst Fischer, Jordi Amat, Josep A. Duran I Lleida y Alfonso Armada han publicado sus títulos en esta editorial
Otros libros de Montignac, Michel son A La Salud Por El Vino, Die Montignac-methode, Kochen, Essen Und Dabei Abnehmen 2, 100 Rezepte Für Genießer, Montignac Macht Kinder Schlank, Familien-rezepte, Ich Esse, Um Abzunehmen Nach Dem Glyx y Die Neue Trendkost. Ver su bibliografía.