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El autor de El arte de desgranar alubias, con isbn 978-84-92891-15-3, es Wiestaw Mysliwski, el traductor de su idioma original de este libro es Francisco Javier Villaverde, esta publicación tiene cuatrocientas catorce páginas.
451 EDITORES edita este texto. Fue fundada en 2006 en Madrid. Su catálogo tiene más de 100 publicaciones. Alfaguara, Santillana Educación, Edicions Voramar, El País-Aguilar, Santillana Français... junto a la editorial pertenecen al grupo editorial Grupo Editorial Luis Vives. 451 EDITORES está especializada en Literatura y Narrativa. Dicha editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Novela Grafica, Libros Singular, Documentos y Narrativa. Los libros que conforman el catálogo de 451 EDITORES vienen de la mano de autores tan conocidos como Eduardo Angulo, Raúl Argemi, Arnal Ballester, Constantino Bértolo, María Angulo...