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Libros de Bullipedia

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  • Vinos: Del Mercado A La Carta

    • 528 páginas
    • Sentado a la mesa del restaurante, un cliente estudia la carta de vinos. Se decide, y al cabo de un momento se encuentra degustando una copa. Para que esto ocurra se han superado, ni más ni menos, cinco eslabones: del viñedo a la bodega,...
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  • Unelaborated Products: Definition And Classification

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    • The legendary chef Ferran Adrià's think-tank, the elBullifoundation, applies its rigorous..
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  • The Origins Of Cooking

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    • An in-depth exploration of the birth of cooking, as charted by leading authority Ferran Adrià's elBullifoundation This essential volume examines the foundations of cuisine, starting with its earliest sources. Tracing every element of the produce,...
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  • What Is Cooking

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