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Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (02/05/2023) | Páginas | 162 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411039925 |
| ISBN-10 | 8411039927 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Antonio Caro Sánchez-Lafuente |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 162 | Dimensiones | 24,0 x 17,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788411039925 |
| ISBN-10 | 8411039927 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Pastelería. INAF020PO, Ic Editorial
- Editorial: IC Editorial | 02/05/2023
- Sinopsis:
El autor de Pastelería. INAF020PO, con isbn 978-84-11-03992-5, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene ciento sesenta y dos páginas.
Resumen
Otros libros de Caro Sánchez-Lafuente, Antonio son Planificación De Menús Y Dietas Especiales. Hotr055po, Manipulación De Alimentos De Alto Riesgo. Inad0002, Desperdicio Alimentario. Exigencias A Implantar Según El Proyecto De Ley, Trazabilidad En El Sector Agrario. Agau018po, Buenas Prácticas Ambientales En Hostelería. Hotr38, Protocolos En Hostelería. Hota004po, Trazabilidad En La Industria Alimentaria. Inad050po y Análisis Sensorial De Vinos. Hotr001po. Ver su bibliografía.