Editorial | Montagud Editores |
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Edición | 1ª ed., 3ª imp.(05/1997) | Páginas | 320 | Dimensiones | 32x24 cm |
Idioma | Español, Francés |
ISBN | 9788472120662 |
ISBN-10 | 847212066X |
Encuadernación | Cartoné |
Autor/es | Frédéric ... [et al.] Bau |
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Editorial | Montagud Editores |
Edición | 1ª ed., 3ª imp.(05/1997) | Páginas | 320 | Dimensiones | 32x24 cm |
Idioma | Español, Francés |
ISBN | 9788472120662 |
ISBN-10 | 847212066X |
Encuadernación | Cartoné |
El autor de Au coeur des saveurs, con isbn 978-84-7212-066-2, es Frédéric ... [et Al.] Bau, esta publicación tiene trescientas veinte páginas.
Esta publicación la edita Mencía Gastronomia, S.l.. y actualmente se encuentra en Barcelona. Esta editorial tiene en su haber más de 100 títulos en catalogo. Gastronomía son las especialidades de Mencía Gastronomia, S.l.. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Formularios De Bolsillo y Guias Artísticas De España. José Ramón Luis-yagüe Sánchez, Christine Berl, Gérard-joël Bellouet, Joan Roca Fontané, Jeremy Watson entre otros son algunos de los escritores que han publicado en Mencía Gastronomia, S.l..
Otros libros de Bau, Frédéric ... [et al.] son Gula Razonada. Nueva Pastelería, Nuevas Reglas, Sweet Cuisine, Cuisine Sucr?e, Enciclopedia Del Chocolate, Enciclopedia Del Chocolate, Cocina Dulce y Fusion Chocolat.